Есть ли польза от протеиновых батончиков?

Содержание:

Power System
Optimum Nutrition
PROTEIN шоколад
Батончик GO ON Protein
Protein Bar MIG
Итоги
Рекомендации редакции zuzako по выбору протеиновых батончиков для спортсменов
- Лёгкие злаковые и низкокалорийные батончики для борьбы с лишним весом
- Калорийные белковые и белково-углеводные батончики для набора мышечной массы
Протеиновые батончики для похудения
Виды
Общие сведения
ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА: ПОЛЬЗА БЕЗ ВРЕДА?
Лучшие белковые протеиновые батончики
Грамотное белковое питание – просто и удобно
1 Quest Nutrition Quest Bar
Дозы приема и показания
Протеиновые батончики для похудения

Power System

По рейтингам брендов продукция немецкой компании Power System занимает третье место из ста одиннадцати. Это говорит о высоком доверии, которое компания успела завоевать, благодаря своей качественной продукции. Среди всего разнообразия спортивного питания особое место занимает протеиновый батончик Power System. Сладкоежки отдают предпочтение такому батончику:

Название: Батончик High Protein Bar .
Цена: 68 — 75 рублей.
Характеристики: в составе продукта белок (11 г), витамины, пантотеновая кислота, молочный белок, сироп глюкозы и фруктозы, молочный шоколад, коллаген, декстроза, соль, сухой яичный протеин, растительный жир, токоферол (витамин А), кальций-Д-пантотенат, рибофлавин, тиамин, пиридоксин гидрохлорид,. В одной порции (35 г): 135 ккал, жиров 3,5 г, углеводов 15 г.
Основные плюсы: высокое качество продукта, низкокалорийный, не содержит ГМО.
Минусы: низкое содержание белка, растительный жир.

Optimum Nutrition

Рейтинг лучших протеиновых батончиков: топ-6 полезных перекусов

Optimum Nutrition – это известный американский бренд спортивного питания. Под этой маркой только лучшие спортивные миксы, добавки, коктейли, витаминные комплексы, протеины, шоколадные батончики. Компания выпускает продукцию высокого качества, учитывая пожелания своих клиентов и внедряя инновационные продукты питания. На протяжении всего технологического процесса все сырье и готовый продукт проходят жесточайшие испытания на качество. В этом можно убедиться, если, например, купить протеиновый батончик Optimum Nutrition:

Название: 100% Whey Crisp Bar.
Цена: 214 рублей.
Характеристики: в составе продукта белок (25 — 26 г), витамины, двойной слой шоколада, коллаген, декстроза, соль, растительный жир, железо, кальций. В одной порции (70 г): 250 ккал, жиров trans 2,5 г (пальмовое масло), углеводов 34 г, сахар 7 г.
Основные плюсы: высокое качество продукта, высокое содержание белка.
Минусы: трансжиры.

PROTEIN шоколад

Обзор на топ протеиновых батончиков: лучшие и худшие варианты

Производитель «Виталад» выпускает батончики с простым названием Protein. Забегая вперед, скажем, что это один из лучших вариантов по критерию цена/качество. Среди всех батончиков в этом – больше всего белка (35 грамм на 100 грамм продукта).

Состав: концентрат молочного белка, изолят соевого белка, патока крахмальная карамельная, жир кондитерский, молоко сухое обезжиренное, фруктоза, хлопья овсяные измельченные, коллаген, масло растительное подсолнечное, масло растительное льняное, лецитин соевый, какао-порошок, глазурь кондитерская шоколадная.

КБЖУ на 100 г:

белки – 35 г;
жиры – 25 г;
углеводы – 35 г.

Энергетическая ценность – 460 ккал

Одним словом, если бы не глазурь и кондитерский жир, то этот батончик занял бы место в топе. Но и цена у него небольшая относительно других.

Производитель тот же, а состав и характеристики лучше (и цена ниже). Вот состав: концентрат молочного белка, изолят соевого белка, хлопья измельченные овсяные, ваниль молотая, фруктоза, морковь сушеная измельченная, жир кондитерский, яблоко сублимированное, лецитин соевый, патока крахмальная карамельная, сахар, растительный жир, сухое молоко, лецитин соевый.

База (наполнение) – из двух видов белка, с овсяными хлопьями, сушеной морковью. Но ложку дёгтя в состав вносит глазурь, в которой и сахар, и растительный жир. В целом батончик относительно неплохой, но все равно он ближе к кондитерскому изделию, нежели к спортивному питанию.

КБЖУ на 100 г:

белки – 20 г;
жиры – 12 г;
углеводы – 44 г.

Батончик GO ON Protein

Польза и вред протеиновых коктейлей

Большая шоколадная конфета польского производства с высоким содержанием белка. Ничего примечательного.

Состав: шоколад 25 % (какао тертое, сахар, какао-жир, эмульгаторы – лецитин из соевых бобов, Е492, натуральный ароматизатор ванили), концентрат сывороточного белка WPC 80 (молоко) 23,2 %, глюкозный сироп, инулин, связующее вещество мальтитол; неотвержденный пальмовый жир, увлажнитель сорбитол; какао-порошок с пониженным содержанием жира 2 %, обогащающие вещества – цитрат магния, витамин С, ниацин, витамин Е, пантотеновая кислота (B5), витамин B6, тиамин (B1), витамин B12; ароматизатор, эмульгатор – лецитины (из сои).

КБЖУ на 100 г:

белки – 20 г;
жиры – 18 г;
углеводы – 42 г (включая сахара – 27 г).

Пищевая ценность – 417 ккал.

Protein Bar MIG

Батончик чешского производства массой 50 грамм. Судя по составу, батончик сплошь состоит из сои и сахара. По вкусу это тоже заметно: вкус очень сладкий, чувствуется кондитерский жир на зубах. Вердикт простой – очередная шоколадка, которая маскируется под здоровое питание.

Злаковый батончик, в который добавлен белок. Состав практически не содержит лишних добавок (немного ароматизаторов). В основном это смесь из сухофруктов, орехов и белка. Очень хороший вариант. При аналогичном содержании белка, в нем нет сахара, глазури, кондитерского жира. Это настоящий протеиновый батончик, который можно отнести к здоровому или диетическому питанию. При этом на упаковке нет ярких надписей, рельефных фигур и спортивных образов.

КБЖУ на порцию 45 г / 100 г:

белки – 10 г / 22,2 г;
жиры – 4,6 г / 10,2 г;
углеводы – 20,4 г / 45,3 г.

Энергетическая ценность – 162,9 ккал / 362 ккал.

Тот же производитель, что и у предыдущего батончика. Но состав уже немного отличается. Судя по составу, продукт больше походит на Protein Stay strong, то есть на хороший вариант. Причем в этом ниже содержание жиров и углеводов, что является лучшим показателем.

КБЖУ на порцию (в батончике 60 грамм):

белки – 20 г;
жиры – 2,9 г;
углеводы – 5,8 г.

Энергетическая ценность – 129,3 ккал.

Итоги

Итак, рекомендуем внимательно читать состав, потому что не все батончики относятся к спортивному или диетическому питанию. Многие производители пытаются убедить нас в этом, продавая под таким «соусом» обычные сладости.

Наш топ (без мест, у всех есть плюсы и минусы):

PROTEIN STAY STRONG;
Батончик Bionova «№9 Шоколад & Орехи»;
SNEK;
Xbar;
Protein Rex GYM.

Протеиновые батончики для похудения

Обычно их употребляют для наращивания мышечной массы и восстановления сил после тренировок. Однако этот продукт способен помочь и в похудении, если будет не очень калорийным и с минимальным количеством углеводов. Как раз такие варианты и описываются далее в рейтинге протеиновых батончиков.

ProteinRex к Extra 25% 40 г

Главным отличием этого протеинового батончика от альтернативных вариантов в рейтинге является содержание наряду с молочным белком соевого. Они усваиваются с разной скоростью, что обеспечивает постоянное питание организма. Также в состав входит гидролизованный коллаген, снабжающий всевозможными аминокислотами. Этот вариант подходит для похудения благодаря наличию Л-карнитина, способствующему сжиганию жира.

ProteinRex к Extra 25% не содержит вредных искусственных добавок. Основные компоненты – это сухое молоко, молочный жир, протеин, какао. Также сюда входит для придания вкуса сушеная клюква и цедра апельсина. В составе есть лецитин, поэтому строгим вегетарианцам данный продукт не подходит. Он в меру сладкий за счет подсластителя, но не приторный. Калорийность продукта составляет 325 ккал на 100 г при 20 г углеводов. На белки приходится целых 25 г.

Достоинства:

Минимум жиров – 10 г;
Срок годности – 12 месяцев;
Доступно 3 вкуса – апельсиновый, мокко и манго-папайя;
В составе нет аспартама;
Без мальтодекстрина.

Недостатки:

Если брать сразу упаковкой (18 шт.), выйдет дешевле.

O12 вафельный 50 г

…Посещаю фитнес-зал, после тренировки каждый раз употребляю этот батончик. Он хорошо утоляет голод и не сказывается негативно на фигуре…
Мнение эксперта

Вафельный батончик хорошо зарекомендовал себя из-за баланса углеводов (37.9 г), жиров (29.8 г) и белков (23 г). Поэтому он довольно питателен и быстро утоляет голод. Продукт изготовлен более чем из 10 ингредиентов. Основным является концентрат молочного и сывороточного белка. В качестве дополнительных выступает соевый лецитин, сухое молоко, фундук, яичный порошок.

В O12 протеиновом вафельном батончике содержится рафинированное масло и пшеничная мука, что повысило его калорийность до 521 ккал. Он, как и протеиновая конфета, довольно сладкий, но не из-за сахара, который здесь заменен натуральным подсластителем – экстрактом стевии. Здесь отсутствует мальтодекстрин, сукралоза, аспартам и прочие вредные добавки.

Достоинства:

Натуральный шоколад;
Мягкий и нежный;
Отсутствие посторонних привкусов;
Много добавок – орешков и ягод;
Сытный.

Недостатки:

Наличие моно- и диглицеридов жирных кислот.

Согласно отзывам, вафля очень вкусная и является хорошей заменой вредным сладостям.

Schwarz Protein 33% 50 г

Батончик с протеинами «Schwarz Protein 33%» можно принимать во время «сушки» тела, перед сном, до и после тренировок, в качестве перекусов в течение дня. Будучи богат белком (16.5 г), он способствует быстрому наращиванию мышечной массы и восстановлению энергии после занятий. Здесь содержится протеиновый комплекс из двух компонентов – изолята сывороточного и концентрата молочного белка, которые обладают хорошей биологической доступностью.

Schwarz Protein 33% также является источником инулина и олигофруктозы, которые способствуют увеличению количества полезных бифидобактерий в организме. Все это дополняет витаминно-минеральный комплекс из B1, B2, B6, B9, B12, С и ряда других важных веществ. За вкус отвечают натуральные фрукты и орехи, которые хорошо измельчены.

Достоинства:

Не содержит сахара, замененного олигофруктозой;
Без ГМО;
Вкусная йогуртовая глазурь;
Срок годности – 12 месяцев;
Хорошая реакция организма.

Недостатки:

Включает глицерин, что не подходит веганам;
Высокая стоимость за 1 шт.

Виды

Чтобы батончики помогали в похудении, нужно правильно выбирать продукцию. Ведь таких заменителей десерта существует несколько разновидностей. И каждая из них предназначена для своей группы людей.

Виды батончиков:

Низкокалорийные и низкокалорийные с Л-карнитином;
Белковые батончики для похудения;
Высокоуглеводные;
Фруктовые;
Злаковые.

Каждая разновидность предназначена для своих целей. Поэтому их нужно уметь выбирать. Для этого нужно определиться, какие батончики можно есть при похудении.

Протеиновые

Протеиновые батончики

Протеиновые батончики содержат в своем составе большое количество белков и низкое количество сахара. Поэтому они считаются достаточно диетическими и подходят для тех, кто хочет похудеть.

Такие батончики насыщают на долгое время, заряжая организм энергией. Их рекомендуется употреблять перед тренировками для того, чтобы не давать расщепляться мышечной ткани, но, в тоже время, не мешать жирозжиганию.

Обязательно читайте: Польза кофе с корицей для похудения

В состав таких продуктов входят белки. Это может быть чистый протеин, сухое молоко, йогурт и т.д. Также нередко они включают в себя орехи и злаки.

К сожалению, название «Протеиновые» могут носить батончики, в которых содержание быстрых углеводов превышает концентрацию белков. Поэтому перед покупкой такой продукции нужно проверять ее характеристики.

Фруктовые

Фруктовые батончики состоят из сушеных фруктов и орехов. Обычно производители используют курагу, чернослив, финики, различные растительные экстракты и семечки.

Такие «десерты» не содержат в себе подсластителей. Однако в виду большого содержания орехов и сладких фруктов они являются достаточно калорийными.

Батончики данного типа используется как полезная альтернатива десертам и перекусам. Их нельзя употреблять в большом количестве, так как это может привести к набору лишнего веса. Также стоит отметить, что такие сладости не дают длительного насыщения.

Злаковые

Злаковые батончики

В злаковых батончиках основным компонентом являются полезные крупы. Это могут быть: пшеница, рис, ячмень, рожь, кукуруза или овес. При этом могут использоваться как цельные злаки, так и мука.

В качестве дополнительных компонентов выступают сушеные фрукты, какао и молокопродукты. Масса скрепляется патокой, медом или карамелью. Также нередко производители обогащают такой состав витаминами.

Данный тип батончиков также может выступать в роли полезного перекуса и заменителя десерта. Однако варианты с патокой достаточно калорийны.

Низкокалорийные

Низкокалорийные батончики – наилучший вариант для худеющих. По сути, это вариант протеиновой продукции, только с меньшим содержанием углеводов.

Основа таких батончиков состоит из протеинов и злаков. Также в них входят различные жиросжигатели. Это может быть Л-карнитин, экстракт зеленого чая, фенхель и т.д. Сахар и подсластители в составе отсутствуют, их заменяет пиколинат хрома, подавляющий желание съесть что-нибудь сладенькое.

Высокоуглеводные

Высокоуглеводные батончики

Высокоуглеводные батончики для худеющих не подойдут. В их составе содержится большое количество углеводов, поэтому они калорийны.

Такие батончики нужны профессиональным спортсменам, которые не испытывают потребности сбросить вес. Они помогают набрать хорошую мышечную массу в процессе тренировок. Также их используют профессиональные боксеры для перехода в более тяжелую весовую категорию.

В составе хороших батончиков такого типа должны преобладать сложные углеводы. Однако нередко недобросовестные производители используют более дешевые быстрые углеводы в виде сахара.

Общие сведения

Протеиновый батончик – это кондитерское изделие, признанное биологически активной добавкой.

Он состоит из:

белковой смеси и загустителя для связывания белка в единую структуру;
шоколадной глазури, реже – глазури из патоки;
ароматизаторов и вкусовых добавок;
сахарозаменителей.

Батончики используются в качестве замены полноценному приему белковой пищи, когда нужно поддерживать жесткий режим питания для разгона метаболизма. Основное преимущество протеинового продукта перед классическим шоколадным батончиком – меньшее соотношение транс-жиров и быстрых углеводов.

VlaDee — stock.adobe.com

ПИЩЕВЫЕ ВОЛОКНА: ПОЛЬЗА БЕЗ ВРЕДА?

Клетчатка (второе название пищевых волокон) в первую очередь отвечает за нормальную работу желудочно-кишечного тракта. Растительные волокна бывают двух типов: растворимые и нерастворимые. В кишечнике они впитывают воду и превращаются в гелеобразное вещество. Согласно ТР ТС 022/2011, в день рекомендуется потреблять 30 г клетчатки на 2500 ккал.

Эксперты подсчитали в ходе исследования массовую долю пищевых волокон в батончике на 100 г. Как выяснилось, батончики достаточно далеки от того, чтобы один укус обеспечил суточную долю клетчатки. При этом самыми богатыми клетчаткой видами батончиков стали мюсли и протеиновые, а не фруктово-ореховые, как можно было бы ожидать.

Батончик только одной ТМ сможет обеспечить суточную потребность – «Здоровый перекус» (63,44 г на 100 г). Ни у одной ТМ не было найдено расхождений с маркировкой по содержанию клетчатки. Как предупреждает нутрициолог Нагима Семчукова, употребление злаковых батончиков, содержащих большое количество пищевых волокон, может привести к нарушению работы кишечника.

Лучшие белковые протеиновые батончики

QuestBar

230 (Бар 60 г)

Всемирно известные американские батончики Quest по праву считаются лучшими протеиновыми батончиками, так как сделаны из качественных ингредиентов, а их состав радует своей краткостью. Источник протеина: изолят молочного и сывороточного протеина. В состав входит растворимая пищевая клетчатка из кукурузы, которая является клетчаткой (пребиотиком), положительно влияющей на микрофлору кишечника. В качестве подсластителей используются хорошо известные и безопасные эритритол, сукралоза и стевия.

Пищевая и энергетическая ценность 60 г (зависит от вкуса):

пищевые волокна – 14 г
белки – 21 г
ккал – 180
углеводы – 5 г (натуральный сахар)
жиры – 5 г

Основные преимущества:

новейшие пребиотики клетчатки, не вызывающие расстройств пищеварения;
большая порция молочного белка;
вкус.
без добавления сахара;

Недостатки:

цена.

9.9 / 10 Оценка Отзывы: Батончики замечательные, качество и вкус просто супер. Я ем их, когда хочу чего-нибудь сладкого.

BioTech USA Zero Bar

145 (батончик 50 г)

Zero bar – батончик без лактозы с высоким содержанием белка от американского производителя спортивного питания. Источник протеина: изолят сывороточного протеина, изолят молочного протеина и яичный белок. Батончик содержит фруктоолигосахариды, которые, как и растворимые пищевые волокна в кукурузе, являются клетчаткой, а это означает, что они не содержат калорий. Мальтит, сукралоза и стевия используются в качестве подсластителей.

Пищевая и энергетическая ценность 50 г (в зависимости от вкуса):

пищевые волокна – 6 г
белки – 20 г
ккал – 188
углеводы – 5 г (натуральный сахар)
жиры – 7,5 г

Основные преимущества:

употреблять пищевые волокна;
большая порция белка;
с низким содержанием углеводов.

Недостатки:

большое количество фруктоолигосахаридов может вызвать нарушение пищеварения;
в некоторые ароматизаторы добавлен изолят соевого белка;
некоторые вкусы горькие.

9,8 / 10 Оценка Отзывы: реальный помощник в похудении: батончик имеет низкий гликемический индекс, хорошо утоляет голод, но нравятся далеко не всем вкусам.

BombBar

100 (Бар 60 г)

В последнее время большой популярностью пользуются протеиновые батончики от российского производителя BombBar. На российском рынке им фактически пока нет аналогов по количеству протеина в батончике. Источниками протеина являются концентраты сывороточного и молочного протеина. Изомальтолигосахарид (ИМО) используется в качестве волокна. Подсластитель – стевия, батончик обогащен витамином С.

Пищевая и энергетическая ценность 60 г (зависит от вкуса):

пищевые волокна – 20 г
белки – 20 г
ккал – 131
углеводы – 4 г (натуральные сахара)
жиры – 4 г

Основные преимущества:

без добавления сахара;
высокое содержание белка;
насыщает надолго.
широкий выбор вкусов;

Недостатки:

iMO используется в качестве волокна, которое, в отличие от растворимых кукурузных волокон и фруктоолигосахаридов, на 80% усваивается организмом, что означает, что оно имеет калорийность, хотя и имеет низкий гликемический индекс. ИМО – это углеводы, сравнимые с овсянкой грубого помола.

9,7 / 10 Оценка Отзывы: Бары супер. Они заменяют сладкое и очень помогают в путешествии – 2-3 часа кушать не хочется. На вкус все субъективно, но больше всего мне понравился тирамису.

Грамотное белковое питание – просто и удобно

Для стабилизации веса (его набора или снижения) очень важно правильно составлять свой ежедневный рацион. Для этого в нем должен присутствовать высококачественный белок

Он необходим, если вы занимаетесь спортом, наращиваете мышечную массу, корректируете свой вес или просто не едите мясо. Белковым батончиком можно легко и просто заменить один из приемов пищи, если вы «сидите» на диете. Белок — это важнейший компонент для роста и поддержания мышечной массы, а также для укрепления костей. Его можно получать, употребляя ежедневно мясо, яйца, творог. Также можно использовать специальные белковые коктейли. Третий вариант – кушать вкусные протеиновые батончики.

Протеиновый батончик — настоящий «мобильный белок», поскольку нет необходимости питаться им в конкретном месте, а перекус не занимает много времени и не требует особенных приготовлений к процессу.

1 Quest Nutrition Quest Bar

Лучшим продуктом в рейтинге становится протеиновый батончик Quest Bar от всемирно известного производителя спортивного питания — Quest Nutrition. Отличительными особенностями готовой продукции, в данном случае, являются повышенное содержание легкоусвояемого белка и пониженное — углеводов.

60 грамм вкусного перекуса облачены в индивидуальную упаковку, украшенную логотипом бренда и изображением основных ингредиентов. Богатый выбор вкусов — настоящая мечта для сладкоежек. Спортсмены могут порадовать себя изысканными сочетаниями — малины и белого шоколада, вафель с кленовым сиропом, шоколада с лесным орехом, праздничным тортом, шоколада-мокко и прочими лакомствами.

Питательный компонент — многокомпонентный белок (здесь его порядка 20 грамм). А вот углеводов, напротив — не более 4 грамм, и все они имеют натуральное происхождение. Энергетическая ценность — 178 ккал на порцию. Отсутствие сахара и трансжиров — весомое преимущество. Производитель гарантирует, что сладкое изделие станет отличной альтернативой традиционным десертам и никак не навредит фигуре!

Довольные покупатели заявляют, что протеиновый батончик от Quest Nutrition помогает им утолить чувство голода и придать сил. Согласно мнению опрошенных, изделие не уступает по вкусу привычным сладостям. Недаром, продукция пользуется повышенным спросом в среде профессиональных спортсменов!

Плюсы:

Многокомпонентный протеин.
20 грамм белка.
Минимум углеводов.
Отсутствие трансжиров.
Очень вкусно.

Минусы:

Дороже аналогов.

~~Quest Nutrition протеиновый батончик Quest Bar~~

Дозы приема и показания

Как и любой спортпит протеиновые батончики имеют свою дозировку. Дозировка же зависит от цели, которую преследует спортсмен.

Для поддержания тонуса мышц и снижения веса – через час после тренировки.
Для набора мышечной массы – после сна, до завтрака, за час до тренировки или через полчаса после нее.
Для похудения заменяем завтрак и ужин злаковыми батончиками.
Для поддержания массы – заменять протеиновым батончиком потребление пищи, когда нет времени.

Также существуют общие рекомендации по употреблению: 1 батончик не чаще, чем в 3 часа. Иначе вы рискуете набрать вес.

Протеиновые батончики рекомендуется хранить при комнатной температуре.