Читмил и рефид: что такое и как правильно делать

Противопоказания к применению читмила

Конечно, нельзя обойти стороной противопоказания. К счастью, их совсем не много.

ВНИМАНИЕ: Кому противопоказан читмил:

• Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Чит-разгрузка может спровоцировать обострение болезни, поэтому либо не включайте читмил в свой график, либо предварительно проконсультируйтесь со специалистом.
• Людям со слабой силой воли. Если вы не уверены, что после приема «запретной» пищи сможете продолжать дальнейшее похудение в рамках рекомендуемого рациона, лучше воздержитесь.

Как видите, большинству людей такая разгрузка ничем не повредит, что подтверждают многочисленные отзывы худеющих и спортсменов. Но, если вы все-таки входите в группу риска, хорошо подумайте, подходит ли такой прием именно вам.

Плюсы и минусы

Плюсы	Минусы
Улучшение метаболизма	Подходит не для каждой диеты
Уменьшение психологического напряжения	Может привести к сбоям в работе желудочно-кишечного тракта
Стабилизация уровня инсулина	Использование не самых полезных продуктов
Нормализация гормонального фона	При несоблюдении правил может привести к увеличению веса
Очищение желудка от избытков белковой пищи	Возможная зацикленность на дне, в который разрешены вредности
Помощь в преодолении застоя веса	Возможные срывы при отсутствии силы воли
Повышение эффективности жиросжигания

Cheat Meal Mistake #1

You decided on a whim to have a cheat meal. You decided in the moment.

And a lot of times that’s how it happens, because you find yourself in a situation where you want to eat something that you wouldn’t normally eat when you’re trying to lose weight.

But it’s better…it’s ideal…if you can schedule your cheat meal in advance. And ideally, you will schedule your cheat meals at a strategic time.

Such as: right after a workout, so you know that more of those calories will go toward repairing your muscles, or at least on a day when you know it’s not likely to turn into a landslide of calories.

So if you have a cheat meal on Sunday night vs. Friday night, you’ll be a lot less likely to turn that into a weekend-long bender. Because by the time Monday morning rolls around, you’re going to feel like you’re back into your weekday routine.

Что такое читмил и зачем он нужен?

Читмил (cheat meal) в переводе с английского означает «жульничество с едой».

Идея заключается в том, что основную часть времени вы следуете диете, но один раз в неделю можете питаться любой едой, включая такие высокоуглеводные продукты, как выпечка, пицца, пиво и прочее, чего вы старательно избегали на протяжении длительного времени.

Многие эксперты по снижению веса считают, что такое запланированное нарушение диеты, проводимое время от времени, поможет похудеть более эффективно.

Полезное действие читмила заключается в том, что он ускоряет обмен веществ, повышая производство гормона лептина, и помогает организму сжигать больше калорий.

Дело в том, что ограничение количества калорий на диете приводит к истощению в организме запасов лептина, который отвечает за поддержание энергетического баланса и потерю веса. Кратковременное повышение потребления калорий увеличивает производство лептина почти на 30%.

В результате наблюдается эффект раскрутки метаболизма, регулируется чувство голода и появляется мотивация для дальнейшего совершенствования физической формы.

Немаловажным фактором для человека, придерживающегося длительной диеты, является психологическая разгрузка. Планирование приема пищи, когда вы можете съесть некоторые из ваших любимых, но не слишком здоровых продуктов, позволяет наслаждаться вкусной едой и не чувствовать себя виноватым.

Читмилы прекрасно вписываются в праздничные обеды, корпоративные вечеринки или встречи с друзьями по выходным.

Cheat meal: что это

В переводе с английского этот термин означает “жульничество с едой”. То есть это намеренное нарушение диеты, запланированный “срыв”.

В этот временной промежуток можно побаловать себя любимыми вкусняшками. Кто-то “набрасывается” на конфетки, печенья, а кто-то ограничивается вполне здоровой пищей (об этом — чуть позже).

Такой небольшой отрезок времени пользуется большой популярностью в бодибилдинге, во время сушки, среди обычных стройнеющих. И это неудивительно! Специалисты говорят, что он несет в себе много пользы.

В чем польза нарушений

На сегодняшний день существует очень много мнений по поводу “жульничества с едой”. У него есть как сторонники, так и противники

В первую очередь важно самому определиться, нужен ли вам такой день в похудении

Защитники запланированного “срыва” говорят, что он приносит следующую пользу для нашего организма:

• запускает обменные процессы (за счет небольшой “встряски” во время диеты или ПП);
• происходит более интенсивное сжигание жировых отложений;
• это отличная психологическая разрядка;
• преодоление или предупреждение плато (иными словами — чтобы вес не остановился, не встал, как вкопанный). Об этом я писал в статье «Стоит вес при похудении: 5 советов, как сдвинуть его с места»

По данным многочисленных исследований, такое отклонение от привычного питания или диеты увеличивает выработку гормона грелина на 30%.

А он, в свою очередь, позволяет продолжать диету или особую систему без невыносимых мук голода. Также он контролирует аппетит и минимизирует риск настоящего срыва.

Минусы

К сожалению, плановое нарушение питания показано не всем. Например, если у вас слабая сила воли и вы не можете остановиться, поедая вкусняшки…

Поэтому лучше такой день полностью искоренить в своем образе жизни. Ведь последствия могут быть не в вашу пользу…

К недостаткам запланированного “срыва” относят:

• возможно появление расстройства кишечника;
• нередки случаи проблем с желудочно-кишечным трактом;
• может перейти в затяжной зажор;
• легко набрать сброшенные килограммы;
• психологическая зависимость;
• отрицательно сказывается на всем организме, ведь человеку позволено питаться чем угодно (некоторые продукты содержат много соли, сахара, трансжиры и т. д.).

Врачи говорят, что во время такого “срыва” в первую очередь страдает поджелудочная железа. Она не готова к поступлению такого огромного количества простых углеводов. Поэтому не стоит очень часто “читмилить”. Оптимальный вариант — 1-2 раза в месяц.

Refid & cheat meal: отличия

Специалисты и профессиональные спортсмены говорят, что не стоит путать эти два понятия. Они, хоть и близки по смыслу, но все же отличаются.

Рефид часто применяют при сушке. Хотите узнать, в чем отличия этих “отступлений”? Тогда ознакомьтесь с этой таблицей.

“Читмиловый” день	“Рефидовый” день
Допустимо употребление всего: и фаст-фуда, и снеков, и жирного, и соленого.	Допускается прием только медленных углеводов: злаки, бобовые, мед, сухофрукты и т. д.
Строго 1 прием пищи (“запрещенки”) в день.	Длится на протяжении 8-12 часов.
Не подсчитывается калорийность съеденного.	Плановое увеличение калорий.
Не подразумевает здоровую пищу, т. е. не вписывается в ПП.	Соответствует принципам правильного питания.

Психологический аспект

Постоянно ограничивать себя в питании – сложная задача, которая решается немногими. Срывы, как правило, приводят к чувству вины, уменьшению уверенности в себе и своих силах. Добиваться поставленных целей становится все сложнее.

Любые ограничения вызывают негативные эмоции. Злость, раздражение и неудовлетворенность становятся спутниками тех, кто постоянно сидит на различных диетах. Чтобы избежать подобного состояния, можно ввести в свой рацион один день, который позволит организму расслабиться. Этот день должен восприниматься как вознаграждение за проделанную работу над собой. Подобное стимулирование незамедлительно скажется положительным образом не только на настроении, но и на физическом состоянии.

«Гибкая» диета – альтернатива читмилу

Если ты далека от профессионального спорта и не стремишься снизить процент жира до самого минимума, то тебе подойдет так называемая «гибкая» диета или «80/20». Принцип тот же: строгая диета большую часть времени и небольшой «люфт» для психологической разгрузки. Разница только в том, что в «гибкой» диете четко даны пропорции:

• 80% – низкоуглеводная или безуглеводная диета;
• 20% – привычное питание.

При гибкой диете легче подсчитать количество калорий и составить точное меню по сравнению с читмилом. Делать закупки тоже легче: 80% – это продукты из списка диеты, а 20% – твои любимые «вкусняшки». Подсчет калорий тоже облегчается. Например, тебе нужно за день потратить 1500 ккал. Значит, 300 ккал ты можешь потратить на шоколадку.

Плюсы гибкой диеты:

• Гибкая диета подходит для новичков. Она помогает легче переносить спортивное питание с его ограничениями на первых порах.
• Легче считать калории и рассчитывать свое меню. В читмиле таких строгих пропорций нет. Просто ешь, что хочешь 1 раз в неделю, 1 раз в день.

Минусы гибкой диеты:

Похудение продвигается медленно. Подходит для тех, кто поначалу с трудом может отказаться от привычных продуктов.

По мере того, как ты привыкнешь к правильному питанию и полюбишь свое новое тело, правило 80/20 должно сместиться в сторону «90/10» и даже «95/5». И для тебя этого будет достаточно.

Что это такое?

Читмил – это революционная система, придуманная толстяками для толстяков. По крайней мере, так изначально к нему относились многие атлеты, которые впервые услышали о том, что существует систематическое нарушение диеты, которое, тем не менее, не будет нарушать их цели и результаты, и даже наоборот сможет помочь ускорить достижение результата. Однако на деле все оказалось несколько сложнее, и самое главное эта система работает.

Итак, что что такое читмил в похудении? Читмил, исходя из своего английского названия, подразумевает – «обман, связанный с едой». Фактически – это систематическое нарушение диеты. Его маркетинговая задача заключается в том, чтобы упростить людям длительное нахождение на сложных диетах. Однако есть у него и другая сторона, о который мы сейчас поведаем. Все дело в том, что большинство маркетинговых диет являются крайне не сбалансированными. Большая часть из них представляет:

• Жесткие монодиеты, истощающие все ресурсы организма;
• Диеты с фиксированной калорийностью, которая не учитывает реальные потребности организма;
• Несбалансированное питание, перегруженное белками, с полным отсутствием омега 3 насыщенных кислот и сложных углеводов.

Как результат, следование популярной диете, вместо пользы истощает все ресурсы организма, что для организма является огромным стрессом. Людям начинают сниться сладкие пирожки, тортики, и любая пища, в нутриентном составе которой на самом деле нуждается человек в этот момент. Читмил разрешает раз в неделю (иногда реже) употреблять всю эту пищу без ограничений. Таким образом это позволяет компенсировать необходимость организма в полезном холестерине, элементах позволяющих возвратить уровень гликогена в крови, натриево-солевой баланс. Да, да, все это есть в той самой вредной пище.

Существуют даже специальные диеты, построенные полностью на принципе читмила. Та же диета, позволяющая употреблять в разумных пределах вредную пищу, обильно забивая её клетчаткой. Другой полезной фишкой, пришедшей в спортивное питание, является возможность психологической разгрузки во время жестких диет. Так уж получилось, что любая диета, включающая ограничение калорийности свыше 10%, является серьезным стрессом для организма, что заставляет его запускать оптимизационные процессы. Результат обычно на лицо и довольно печален. Это резкое замедление обменных процессов, увеличение катаболических процессов, кроме этого:

• Снижение анаболических процессов без дополнительного стимулирования;
• Возникновение вымывания минералов из крови;
• Возможность появления судорог из-за неправильного водно-солевого баланса;
• Резкий авитаминоз;
• Недостаток транспортировочных белков, из-за чего возникает резкая дисферментация поступающих нутриентов;
• Уменьшение количества энергоносителей;
• Недостаток полезного холестерина в крови;
• Превращение белков в энергетические структуры вместо синтеза новых аминокислот.
• Эмоциональное выгорание, которое вызывает дополнительный всплеск норадреналина, снижает стимулирование эндорфинов и дофамина.

Читмил успешно борется с этими факторами. Так уж получается, что если грамотно применять читмил раз в 7 дней после жесткого ограничения углеводов и калорийности, то практически все поступающие нутриенты успешно расщепляются до полезных составляющих, что значительно увеличивает энергоэффективность приема пищи в этот день.

vaaseenaa — depositphotos.com

Как работает система читмила

Каждому, кто хоть раз сидел на диете известно, что при стремительной потере первых килограммов от жесткого режима питания, наступает период, при котором практически невозможно сдвинуть стрелку весов в нужную сторону. К столь прискорбному факту добавляется вялость, слабость, головокружение и часто беспричинная злость и раздражительность. При снижении уровня углеводов появляется ощущение голода, а в этом состоянии человек готов есть что угодно и в огромных количествах, в результате в организме возникают проблемы психологического характера.

Если позволять себе читмил в похудении, то это позволяет поднять уровень гормонов в крови на время, создавая так называемые «качели», предотвращающие привыкание организма к рациону диеты и переход в режим экономии.

Правила применения Дня Читмил (Кому делать читмил? Когда делать? Как делать?)

Для каждого спортсмена Cheat meal это сугубо индивидуальный метод, который используется для психологической разгрузки, разгона метаболических процессов, улучшению и разгону функций эндокринной железы. Но, как и в любой диете или методе питания, для проведения читмила необходимо соблюдать ряд общих правил, чтобы добиться максимального результата, а не просто объесться до беспамятства.

1. ВАЖНО: ДЕНЬ ЧИТМИЛА – ЭТО ОДИН ПРИЕМ ПИЩИ!!! День читмила подразумевает под собой обычный день на диете, только с добавление в свой дневной режим еще один прием пищи в виде потребления различных сладостей, пирожков, в общем всего того, что вам хотелось бы скушать, если бы вы не находились на строгой диете. То есть, питаться нужно по правилу 90/10% (основную часть дня вы придерживаетесь своего обычного режима, а остальные 10% времени вы можете побаловать себя чем-то сладким или жирным)

2. Читмилить нужно только при соблюдении НИЗКОУГЛЕВОДНОЙ или БЕЗУГЛЕВОДНОЙ ДИЕТЫ. При обычном сбалансированном питании, этот метод бесполезный. Также, он не нужен при белково-углеводно чередовании. Например, большую часть углеводов от суточной нормы вы потребляете в первой половине дня, а белки во второй половине дня – в таком случае читмилить НЕЛЬЗЯ.

3. Также, не рекомендуется читмилить перед экранами мониторов. Как показывает практика, совмещение просмотра кино, сериала и потребление пищи, увеличивает объем съеденной еды в два раза. Одна из основных целей, ради которых проводится читмил, является утоление жажды потребить запретные продукты питания, которые еще называются – ДЖНАК ФУД (об пустых калориях мы поговорим в следующей статье, поэтому подписывайтесь на сайт БуилдБоди, чтобы не пропустить выход новых статей). Лучше всего утолить эту жажду и не перебарщивать с подобной едой.

4

Существует еще одно важное правило – НЕЛЬЗЯ УВЛЕКАТЬСЯ ЧИТМИЛОМ. Его необходимо делать максимум один раз в неделю для людей с низким процентом подкожного жира и один раз в 2-3 недели для людей с высоким процентом подкожного жира

5. Читмил – это отдельный прием пищи, который не предполагает потребление спиртных напитков.

6. Проведите углеводный загруз вне дома, например в ресторане. В таком случае эмоциональное удовлетворение наступит значительно быстрее, за счет смены обстановки и интересной беседы и вы гарантированно съедите меньше, чем, если бы просто закупились на эти деньги вредными продуктами в супермаркете.

7. Перенесите чимил на вторую половину дня, возможно даже на ужин. Если начать загруз простыми углеводами с утра, вероятность переедания значительно возрастает, а эмоционально нестабильных людей такая уловка может спасти от развития срыва, который обычно сводит на нет все предшествующие результаты.

8. Вы поступите мудро, если проведете читмил в день тренировок. Вероятность что вы отработаете все съеденные калории – возрастает, а негативных последствий может и вовсе не наступить. Можно провести читмил после тренировочного процесса, когда все обменные процессы в организме ускорены.

Противопоказания и вред

Cheat meal противопоказан при любых заболеваниях, имеющих отношение к пищеварительной системе. Но оставаться в рамках диеты нужно и при психологической неустойчивости перед обилием пищи. Некоторые люди почти патологически неспособны ограничиваться разумными порциями.

За время диеты мозг привыкает к ограничениям и бунтует уже не так сильно. Но стоит искуситься раз, и вернуться в русло будет очень сложно. Тем, кто в этом узнал себя, рекомендуется или вовсе воздерживаться от «свободной еды», или устраивать поблажки как можно реже. Нужен ли читмил при большой склонности к перееданию, каждому решать самостоятельно.

https://youtube.com/watch?v=dKYSOmFJkeQ

Рецепты блюд в стиле cheat meal

Несмотря на то, что cheat
meal – это практически полная свобода выбора, поначалу могут возникнуть
трудности с меню. Приведу примеры нескольких блюд, которые можно смело кушать в
дни cheat-рагрузки.

Запеченная курица

Ингредиенты:

• 500 г куриных бедер без кожи,
• 1 зеленое яблоко,
• 150 г твердого сыра,
• 2–3 зубка чеснока,
• 100 г сметаны,
• 1/2 пучка укропа,
• 200 г помидоров черри,
• 30 г соуса терияки.

Приготовление:

• измельчи чеснок и смешай его с соусом терияки, солью и специями;
• замаринуй в получившейся смеси куриные бедрышки;
• поставь курицу на 1 час в холодильник;
• измельчи укроп и смешай со сметаной;
• натри сыр на терке, помидоры нарежь кубиками, яблоко – ломтиками;
• сделай надрезы и нафаршируй курицу черри, яблоком и сыром;
• смажь противень маслом;
• выложи нафаршированную курицу на противень;
• полей сверху сметаной с укропом;
• поставь запекаться в духовку – примерно на 30 мин при t-180⁰С.

Сочный бургер

Ингредиенты:

• 1 булочка с кунжутом,
• 1 помидор,
• 2 слайса сыра,
• 1 говяжья котлета,
• 1/4 луковицы,
• 1 лист салата,
• 50 г любимого соуса.

Приготовление:

• разрежь булочку вдоль на 2 части;
• подсуши половинки булки на сковороде гриль;
• нарежь лук тонкими полукольцами, а томат тонкими – кружками;
• нанеси любимый соус на обе половинки;
• собери гамбургер, на одну половинку булочки положи слоями:
• лист салата,
• слайс сыра,
• котлету,
• лук,
• помидор,
• слайс сыра,
• вторую половинку булочки.
• проколи бургер шпажкой, чтобы он не рассыпался при еде и насаждайся!

Ролл с лавашом

Ингредиенты:

• 1/2 лаваша,
• 50 г слабосоленой семги (можно заменить на консервированный тунец),
• 2 перышка зеленого лука,
• 50 г твердого сыра,
• 2 листа зеленого салата,
• соус для заправки.

Приготовление:

• смажь соусом 1/2 лаваша;
• натри сыр на мелкой терке;
• порежь семгу на слайсы;
• мелко измельчи зеленый лук.
• порви салат на кусочки;
• выложи на смазанный соусом лаваш слои:
• сыр,
• семга,
• зеленый лук,
• салат.
• сверни в ролл.

Лайфхак: чем заменить майонез

Многие «запрещенные» блюда
готовятся с использованием майонеза. Чтобы не навредить здоровью во время
читмила, готовь соус-заменитель майонеза. Он менее калорийный, но не хуже по
вкусу.

Ингредиенты:

• 1 вареный желток,
• 100 г сметаны,
• 1/2 ст.л. дижонской горчицы,
• соль по вкусу.
• Рисунок сделать свой

Приготовление:

• разотри желтки с небольшим количеством сметаны;
• смешай все ингредиенты вместе;
• взбей блендером около 30 сек, чтобы получилась воздушная текстура.

КАК ПРАВИЛЬНО ПРИМЕНЯТЬ ЧИТМИЛ? — пошаговая инструкция

Так как же правильно делать читмил, что нужно знать? Очень важно выполнять все пункты инструкции и знать, что существует тонкая грань между отступлением и срывом диеты. Вот пошаговая инструкция:. Правильный читмил:

Правильный читмил:

• Идеально, если накануне запланированного «жульничества» с едой вы посетите спортзал. Отлично подойдут циклические тренировки с высокой частотой повторений. После тренировки будут активно сжигаться углеводы, жиры.
• Перед походом в ресторан, продумывайте свой заказ заранее. Это поможет вам избежать употребления чрезмерного количества калорий. Ведь, увидев меню, многие готовы заказать больше, чем смогут съесть.
• Устроить себе послабление и проведение операции «объедаюсь» — это разные вещи. Поэтому не следует перебарщивать с размером порций. Если заказанная вами порция слишком большая, съешьте половину.
• Ни в коем случае не устраивайте себе послабление у телевизора. Специалистами доказано, что таким образом человек употребляет на 25 % еды больше. А это уже путь к перееданию.
• Смакуйте каждый кусочек, тщательно пережевывайте пищу. Неспешное употребление поможет быстрее насытиться, а значит избежать переедания.
• При выборе блюд учитывайте, что блюда с большим количеством углеводов оказывают наибольшее влияние на уровень лептина. К тому же они хорошо утоляет голод.
• Старайтесь избегать жирных блюд. Жир быстро откладывается в виде калорий и при этом почти не повышает уровень лептина.
• Перед употреблением пищи (за 15 минут) пейте воду. Лучше всего с добавлением лимона. Это поможет активизировать все процессы в организме.
• Старайтесь, чтобы пища была питательна, а не с пустыми калориями. Именно поэтому если выбирать между шоколадными пирожными, сладким напитком и бургером, картофелем фри, то лучше последнее. Это калорийная пища, но здесь больше питательных веществ.
• После читмила, сразу же возвращайтесь на «правильный путь». Всячески избегайте искушения.
• Если чувствуете, что тренировки вам перестали приносить удовольствие, побалуйте себя тарелкой спагетти с курицей. Это поможет пополнить запасы гликогена, повысить настроение. Однако, не злоупотребляйте этим.

Правила читмила следует выполнять обязательно. Но основным правилом здесь является умеренность. Желательно, чтобы во время отступления от диеты, энергетическая ценность не превышала привычную более, чем на 20 %.

Что можно есть?

Основу такого отклонения от диеты составляет фаст-фуд, но возможно употребление и другой еды. Что входит в примерный перечень:

• Чипсы, сухарики.
• Пицца, паста.
• Торт, пирожные, мороженое.
• Шоколад, конфеты.
• Пельмени, колбаса, сосиски.
• Шашлык, жареное мясо.
• Арахисовое или шоколадное масло.
• Соусы, майонез.
• Блины, оладьи, пирожки, пироги, пончики.
• Сладкие газированные напитки.

Вы можете выбрать те продукты питания, которые вам больше всего нравятся из этого списка. Как уже сказано выше, не следует забывать об умеренности во время читмила.

Стратегии

Правильный читмил выглядит так: раз в неделю, 1 прием пищи. Однако, сейчас разработано несколько методик, которые отходят от основной схемы, но, судя по положительным отзывам, работают.

Стратегия 90/10

При такой стратегии, время диеты занимает 90 %. В это время создается дефицит углеводов, лептина. А вот 10 % — это время активного пополнения дефицита. Это значит, что человек 9 дней сидит на диете, а 1 день является отступлением от диеты. Однако, очень часто при такой стратегии под читмил отводят 2 приема пищи в неделю.

Важно знать, что диетологи не советуют выбирать стратегию 90/10, если у человека избыточный вес более 5 кг. В таком случае, она значительно замедлит или даже сведет к нулю результаты диеты

Стратегия 80/20

Такая стратегия еще легче. Здесь количество разгрузочных дней увеличивается до четырех в неделю. Но она не очень подходит для тех, кто решил сбросить большой вес. Она подходит для стабилизации веса. Это отличный вариант для профессиональных спортсменов, которые тренируются ежедневно. При сидячем, малоподвижном образе жизни она будет неэффективна, а, возможно, даже вредна.

Стратегия Чит-день

Такой подход можно смело назвать праздником живота. Но речь не идет о вседозволенности. Любую еду можно есть весь день, но в малых количествах.

Важно знать, что такая система подходит для профессиональных спортсменов, культуристов, марафонцев. Но для похудения, диеты обычных людей, она не подходит

Все перечисленные выше варианты подходят для людей, ведущих активный образ жизни, спортсменов. А вот обычному человеку, лучше придерживаться обычной схемы читмила. Но даже обычная схема не подойдет, если количество лишних килограммов слишком велико. В любом случае необходима консультация диетолога.

Читмил и рефид

На ряду с читмилом, сегодня можно также услышать и о рефиде. В переводе с английского «reefed» означает подпитывать или подкармливать. Только в данном случает речь будет идти исключительно об углеводной подпитке. Такие дни особенно актуальны для тех, кто занимается физическими нагрузками и проводит много времени в спортзалах. Когда вы активно сжигаете калории, то запасы гликогена в вашем организме истощаются и наступает время провести очередную «подпитку», чтобы повысить вашу работоспособность и дать дополнительную энергию.

В такие дни можно увеличить принятие углеводов до 3−5 грамм на кг массы тела. Но при этом количество белков вы не повышаете, а оставляете в норме. Также эта практика включает в себя не только один прием пищи, но все три. Вы едите углеводы на завтрак, обед и ужин, равномерно распределяя их. Что касается употребления жиров, то в дни рефида их лучше снизить.

Ну и приятная новость заключается в том, что проводить рефид можно до 3 дней!

В зависимости от своей физической активности, вы можете сами выбрать, что вам лучше для планового нарушения системы питания — читмил или рефид.

Немного научных фактов

Секрет работы механизма читмила кроется в особенностях функциональности нашей гормональной системы. Если обобщить, то здесь основную роль играют 4 гормона — грелин, лептин, кортизол и дофамин.

Лептин — гормон, который вырабатывается нашей жировой тканью, именно он отвечает за чувство насыщения. Уровень его содержания в организме влияет на самые разные процессы. Так, если он опускается, мозг это понимает как сигнал к восполнению энергозапасов. И если человек решает сбросить вес, урезает (пусть даже всего на 10%) количество калорий, то уровень лептина в организме снижается значительно быстрее, чем «тает» жир. То есть мозг получает сигнал о необходимости делать запасы, когда запасов-то ещё и так достаточно. Правильный сheat meal нормализует уровень лептина.

Восстанавливается при запланированном «обжорстве» и уровень грелина — гормона, регулирующего голод. Этот гормон тесно связан с лептином, их влияние на метаболические процессы и на состояние нервной системы организма велики. Ведуться даже научные исследования и поиски «прививки от ожирения», основной действие которой основывается именно на особенностях функций грелина. Вот тут есть достаточно полная информация об исследованиях вакцины против жира. Если кратко, то испытания проводились на крысах. Группа привитых крыс лишнего веса практически не имела, в отличие от группы непривитых, хотя рацион у обоих групп был одинаков.

Также нормализуется после читмила инсулин — гормон, напрямую связанный с усвоением углеводов и ожирением. А при чём тут дофамин, спросите вы? Тут всё просто! Дофамин — гормон радости. Съели конфетку (пиццу, пасту, да даже бигмак!) — ощутили удовольствие и жить стало легче).