Химическая диета на 4 недели: меню, отзывы и результаты

Таблица запрещенных продуктов

По правилам питания Усама Хамдий в рацион не должны входить продукты, приведенные в таблице:

Овощи
Фрукты, ягоды	бананы; виноград; манго; инжир.
Орехи, сухофрукты	грецкие; кедровые; арахис; макадамия; миндаль; фундук; финики; курага; изюм.
Крупы	белый рис; манка.
Мука, макаронные изделия	пшеничная; кукурузная; рисовая; макароны; спагетти; паста.
Выпечка, кондитерские изделия	булочки; пшеничный хлеб; печенье, вафли; конфеты; шоколад; пирожное, торты; тесто.
Мясо, изделия из мяса	сало; копченая, вареная колбаса; жирные сорта мяса; сардельки, сосиски из магазина; копченая курица или гриль.
Напитки безалкогольные	кофе; кола, прочие газировки; соки; энергетики.

Меню диеты Усама Хамдий

Рацион составляется, отталкиваясь от списка разрешённых продуктов. Питаться следует пять раз в день, где три основных приёма пищи и два перекуса. Длительность химической диеты составляет четыре недели, каждая из них отличается своим составом на завтрак, обед и ужин.

Первая неделя

Завтрак каждый день состоит из двух куриных яиц и 1/2 части грейпфрута либо апельсина. Можно чередовать, один день половина грейпфрута, а второй день половина апельсина.

Первый день

Обед: фрукты, со списка разрешённых, в любом количестве, важно не ощущать голод. Ужин: небольшой кусок запечённого мяса

Мясо можно употреблять любое, кроме баранины

Ужин: небольшой кусок запечённого мяса. Мясо можно употреблять любое, кроме баранины.

Второй день

Обед: варёное куриное мясо, с которого была предварительно снята кожа.

Ужин: два куриных яйца и любой фрукт.

Третий день

Обед: кусок хлеба с двумя кусочками твёрдого сыра и несколькими кружочками помидора.

Ужин: кусок любого мяса жареного на сковороде без масла.

Четвёртый день

Обед: фрукты в любом количестве, главное насытить ими организм и не ощущать голод.

Ужин: порция жареного мяса без масла и салатные листья.

Пятый день

Обед: два куриных яйца и сырые овощи в любом количестве.

Ужин: варёная рыба или креветки под листьями салата и апельсин либо грейпфрут.

Шестой день

Обед: фрукты в неограниченном количестве.

Ужин: жареное мясо кроме баранины без масла и листья салата.

Седьмой день

Обед: варёные овощи и куриное мясо, запечённое в духовке с помидором.

Ужин: варёные овощи в неограниченном количестве.

Вторая неделя химической диеты

Она несколько отличается от первой, остаётся тем же лишь завтрак:

Первый день

Обед: два варёных яйца с листьями салата.

Ужин: два варёных яйца и один грейпфрут.

Второй день

Обед: жареное мясо без масла и листья салата.

Ужин: два куриных яйца и один апельсин.

Третий день

Обед: два варёных яйца, варёные овощи и 100 грамм обезжиренного творога.

Ужин: два куриных яйца.

Четвертый день

Обед: жареное мясо без масла и пара огурцов.

Ужин: пара яиц и один грейпфрут.

Пятый день

Обед: варёные креветки.

Ужин: два куриных яйца.

Шестой день

Обед: жареное мясо без добавления масла с помидором и грейпфрут.

Ужин: салат из фруктов из мандаринов, дыни, персика и яблока.

Седьмой день

Обед: варёное куриное филе с помидорами и апельсин.

Ужин: тоже, что и на обед.

Меню третьей недели

Рацион кардинально отличается от первых двух, ведь ниже приведённые продукты можно самостоятельно распределять на весь день

Но важно следить, чтобы между приёмами пищи проходило не меньше двух часов:. Первый день

Любые фрукты из списка разрешённых и в любом количестве. Можно кушать в свежем виде или делать салаты, комбинировать, в общем, что придёт в голову

Первый день. Любые фрукты из списка разрешённых и в любом количестве. Можно кушать в свежем виде или делать салаты, комбинировать, в общем, что придёт в голову.

Второй день. Варёные овощи также в любом количестве и всё, что душе угодно. Желательно добавлять различную зелень.

Третий день. Фрукты в любом количестве и овощи в отварном виде.

Четвертый день. Порция рыбы в жареном или варёном виде с овощами в отварном виде.

Пятый день. Варёное мясо с варёными овощами.

Шестой день. Целый день разрешено кушать лишь один фрукт в неограниченном количестве.

Седьмой день. Целый день следует кушать лишь один фрукт, но не тот, что был в субботу.

Четвёртая неделя диеты

На завершающей четвёртой неделе необходимо распределить на целый день следующие продукты:

Первый день: 250 грамм отварного куриного мяса, 200 грамм нежирной рыбы, три помидора, три свежих огурца, один грейпфрут.

Второй день: 150 грамм жареного мяса без масла, 200 грамм овощей в отварном виде, кусочек хлеба, один апельсин.

Третий день: Столовая ложка творога 0%, 200 грамм овощей в отварном виде, два огурца, два помидора, кусочек хлеба и грейпфрут.

Четвёртый день: Половина курицы без кожи, запечённая в духовке, два помидора, два огурца, ломтик хлеба и один апельсин.

Пятый день: Два куриных яйца, томаты в количестве три штуки, салатные листья и один плод грейпфрута.

Шестой день: 200 грамм куриного мяса, 120 грамм брынзы, 120 грамм творога 0% жирности, ломтик хлеба, по два помидора, и огурца, апельсин.

Седьмой день: Столовая ложка творога, консервы из тунца в собственном соку, два огурца, два помидора, ломтик хлеба и один грейпфрут.

Советы по выходу из диеты

Данная диета, как уже было сказано, довольно тяжелая и радикальная. Поэтому выход из нее – настоящий реабилитационный период для организма, необходимый для восстановления сил и энергии. Продолжительность данного периода должна составлять как минимум три месяца и базироваться на следующих принципах:

Поход к специалисту, сдача необходимых анализов. Главная задача на первом этапе – убедиться, что нанесенный вред организму можно ликвидировать без серьезного медикаментозного лечения

Обычно врачи прописывают курсы витаминов, а также полноценное сбалансированное питание.
На протяжении всего периода нужно с особым вниманием следить за собственным самочувствием.
Не переходить сразу на продукты из списка «запрещенные». Употреблять их иногда, небольшими порциями.
Не заниматься тяжелыми, интенсивными видами спорта

В период реабилитации лучше отдавать предпочтение неторопливым пешим прогулкам.

Главное правило выхода – умеренность во всем. Организму требуется немало времени, чтобы восстановиться.

Требования диеты Усама Хамдий

Вообще, вначале эта диета была разработана для людей, больных сахарным диабетом. Известно, что людям с таким заболеванием нельзя придерживаться стандартных диет. Со временем данная методика вышла в массы и стала активно использоваться людьми, которые отнюдь не страдают данным эндокринным нарушением, а просто жаждут похудеть.

Эта химическая диета как бы перепрограммирует обменные процессы организма. Действуя изнутри, она помогает запустить механизм похудения. Как отмечает Хамдий, принцип его диеты основан не на сокращении калоража. Питание, в общем, предлагается совершенно не скудное, а по сравнению с другими диет-меню даже сытное. В диетическом рационе превалирует белок. А содержание углеводов наоборот снижается, что и помогает подтолкнуть тело к уменьшению его объемов. Похудение происходит именно за счет ухода жира. Мускульный же корсет остается цел и невредим.

Хотя часто эта диета именуется химической, ее автор не только не призывает к приему химических веществ, а наоборот отдает бразды правления организму и верит в его силы. От медикаментозных способов снижения веса разработчик советует держаться подальше.

Основополагающим продуктом методики, разработанной американским профессором, являются куриные яйца. По этой причине нередко описанная диета называется яичной. Если вы не слишком любите яйца, можете смело переходить к поискам новых методов избавления от лишнего жирового балласта.

Основные правила этого способа похудения такие.

• Пейте ежедневно не менее 1,5 л воды.
• На период диеты запрещено потребление любых жиров и масел.
• Овощи, рекомендованные в меню, нужно отваривать в воде. При этом можно добавить немножко соли, перца, чеснока, лука.
• Из напитков разрешены чай любого вида без сахара, несладкий кофе, изредка можно позволить себе даже диетическую газировку.
• При ощущении сильного голода, помимо продуктов из меню, можно перекусить несколькими огурцами или похрустеть морковкой. Но делать это позволено только по прошествии, минимум, 2 ч после основной еды.
• Ужинайте хотя бы за пару часов до ночного отдыха.
• Если хотите, чтобы результат действительно был заметен, Хамдий настоятельно рекомендует не заменять какой-то продукт другим. Также не нужно ничего исключать. Все, указанное в меню, нужно употребить.
• Вдруг вы сбились с верного пути и нарушили диету, ее нужно продолжать не с паузы, а снова стартовать с самого начала.
• Если не указано четкое количество позволенного продукта, его можно потреблять в любом объеме, который необходим вам для насыщения.
• Когда бы вы ни начали худеть, ориентируйтесь на меню понедельника. Именно от него нужно отталкиваться.
• Если за четырехнедельную диету желаемый результат вами так и не был достигнут, его можно подтянуть, проведя еще недельку на меню первых семи дней, а вторую — на меню четвертой недели. Но не более. Дольше сидеть на диете не нужно.
• Забегая наперед, отметим, что важна правильность выхода из диеты Хамдий. Если хотите, чтобы результат сохранился надолго, раз и навсегда забудьте о еде на сон грядущий. Не ешьте по вечерам калорийную пищу и снабдите рацион овощной и фруктовой продукцией.

Теперь подробнее расскажем о разрешенных продуктах.

• Фрукты — это яблоки, мандарины, сливы, апельсины, грейпфруты, дыни, персики, арбузы, помело, ананасы, груши.
• Для варки из овощей используйте баклажаны, цуккини, фасоль (обычную и стручковую) в компании с зеленым горошком, морковью, кабачками. Выбирайте один любой овощ для одного приема пищи.
• К сырым овощам относятся любые, за исключением картофеля.
• Обезжиренный творог и твердый сыр жирностью до 17%.
• Куриные яйца, нежирное мясо и рыба.
• Хлеб в небольших количествах, желательно ржаной или цельнозерновой.

Разрешённые и запрещённые продукты

Теперь можно поговорить о продуктах, которые автор разрешает употреблять:

• фрукты (грейпфрут, апельсин, мандарин, помело, арбуз, дыня, слива, яблоко, персик, ананас);
• овощи (баклажан, цукини, фасоль, зелёный горошек, морковка, кабачок);
• чай;
• отвар шиповника;
• травяные сборы;
• в сыром виде можно употреблять любые овощи помимо картошки;
• творог 0% жирности;
• твёрдый сыр нежирных сортов;
• яйца;
• мясо нежирных сортов;
• рыба нежирная;
• немного ржаного или чёрного хлеба.

Следующий набор продуктов автор советует исключить из меню:

• консервы;
• фаст-фуд;
• полуфабрикаты;
• жирное мясо и рыбу;
• сосиски, сардельки и другие колбасы;
• субпродукты;
• крупы;
• макаронные изделия;
• различные жиры;
• белый хлеб;
• свёкла и картофель;
• мёд;
• варенье;
• сахар;
• мороженое;
• шоколад;
• сметана;
• жирный кефир;
• сливки;
• кофе;
• газированные и алкогольные напитки.

Вопросы и ответы

Её автор – профессор Усама Хамдий. В клинике Джослин, США, он возглавляет специальную программу, направленную на борьбу с ожирением. Основная группа пациентов – те, у кого уже диагностирован сахарный диабет, либо люди с так называем преддиабетом. Это состояние-предшественник СД II типа. Во время разработки системы питания стало понятно, что она также подходит для людей без эндокринных нарушений, но с избыточной массой тела.

Откуда взялось название «химическая диета Усамы Хамдия»?

Система питания непосредственно влияет на химию человеческого тела. Подразумеваются процессы пищеварения и обмена. Более правильный термин – «биохимическая диета».

В чём её суть?

Вот краткое описание: необходимо снизить потребление углеводов и одновременно – увеличить поступление с пищей белка. Организм лишается легкодоступного источника энергии и начинает использовать избыточные жировые запасы. Такой неблагоприятный побочный эффект как мышечное истощение не возникает благодаря белковой пище.

Как долго нужно придерживаться системы питания?

Схема рассчитана на четыре недели. Повторить питание по основной схеме допускается не ранее чем через год. Для улучшения или закрепления результата по окончании главного курса можно продлить диету ещё на 28 дней, только по несколько иной схеме. 14 дней необходимо питаться в соответствии с меню первой недели, затем ещё 14 – по предписанию на четвёртую неделю.

Одинаково ли подходит для женщин и мужчин?

Специфических рекомендаций, зависящих от пола пациента, сам доктор Хамдий не даёт. Но если вспомнить, что у мужчин мышечная масса выше, чем у женщин (в сравнении с общей массой тела), то преобладающая белковая пища – идеальный вариант мужского рациона.

На сколько может уменьшиться вес?

Этот показатель индивидуален. Людям, чья «стартовая» масса тела составляла 100 кг (плюс-минус пять), 4-недельная диета позволяла потерять до тридцати килограммов. Таковы результаты клинических испытаний самого профессора Хамдия.

Почему существуют несколько вариантов диеты?

Основных схем питания только две. Первая – яичная, получившая своё название из-за большого количества куриных яиц в предписанном рационе. Во второй вместо куриных яиц используется творог. Рекомендуется людям с аллергией на яичный белок. Однако нет достоверных данных о том, что второй вариант имеет то же авторство. Возможно, это чьё-то стороннее дополнение.

Творожная химическая диета

Для тех, кто не употребляет яйца, альтернативой яично-химической, может быть химическая диета на твороге: процентное содержание белков в твороге почти вдвое больше, чем в курином яйце. Поэтому эффект перестройки метаболизма при соблюдении творожного варианта диеты соблюдается в полной мере и результат будет таким же высоким – потеря веса до 15-20 кг.

Курс ограниченного питания рассчитан на месяц, принцип трехразового питания и пищевые ограничения в этом случае те же, что при яично-химической диете. Тем же остается и питьевой режим – за сутки рекомендуется выпивать 1,5–2 л жидкости. Сюда входит чистая вода, чай, фруктовые и травяные отвары, кофе (ограниченное количество). Меню, основанное на твороге и сыре, соблюдается первые две недели, две последующие недели оно аналогично 3 и 4 неделе классической схемы Усамы Хамдий.

1 неделя

• Завтрак – 200 гр. творога низкой жирности плюс любые из разрешенных фруктов.
• Обед – ломтик отрубного или цельнозернового хлеба с твердым белым сыром.
• Ужин – стейк из постного мяса или порция рыбного филе, приготовленные на гриле, плюс несколько овощей из списка разрешенных.

2 неделя

• Завтрак – то же, что на первой неделе.
• Обед (кроме последнего дня) – отварное мясо или рыба плюс овощной салат, заправленный лимонным соком.
• Ужин – аналогичен завтраку.
• Рацион заключительного дня состоит из 600 гр. нежирного творога и фруктов, которые нужно съесть за три раза.

Меню на 4 недели

При диете на 4 недели следует добавить к выше написанным 2-ум неделям ещё 2.

• 15 сутки: купить любые фрукты, пить огромное количество воды.
• 16 сутки: в обеденное время отварить овощи, в вечернее – комбинировать приготовленные овощи между собой, сделать овощной салат.
• 17 сутки: есть только свежие фрукты.
• 18 сутки: приготовить рыбное блюдо, добавить в него лавровый лист.
• 19 сутки: сварить птичье мясо, добавив лаврушку, чтобы придать еде приятный аромат.
• 20 и 21 сутки: употреблять фрукты в любых объёмах, пить много воды и чая.
• 22 сутки: мясо цыплёнка, нежирную рыбу, свежие томаты и 2 апельсина.
• 23 сутки: 2 куска чёрного хлеба, свежие томаты и 4 любых фрукта.
• 24 сутки: нежирный творог, 4 апельсина и отварить овощи.
• 25 сутки: приготовить курицу, съесть 2 апельсина и 2 помидора.
• 26 сутки: отварить 2 куриные яйца и сделать салат из овощей.
• 27 сутки: подсушить чёрный хлеб, съесть его, приобрести сыр, огурцы и отварить диетическое мясо.
• 28 сутки: 2 свежих помидора, приготовить нежирную морскую рыбу, отварить овощи, после обеда употребить 2 апельсина. Если его нет, можно поменять на грейпфрут.

Преимущества и недостатки “химической” системы питания

У этой диетической методики есть много несомненных достоинств:

• очень высокая эффективность;
• отсутствие возрастных ограничений;
• результаты похудения сохраняются долго, поскольку организм перестраивается к новому режиму питания;
• благодаря наличию в рационе большого количества клетчатки, происходит очистка от продуктов распада, токсинов, холестериновых бляшек;
• меню химической диеты сбалансировано по основным нутриентам, необходимым для жизнедеятельности, поэтому дополнительный прием витаминно-минерального комплекса при ее прохождении не требуется;
• диета недорога, продукты для нее доступны;
• рецепты химической диеты просты и необременительны;
• благодаря тому, что основной продукт рациона очень сытный, чувство голода во время курса похудения почти не беспокоит.

К минусам методики можно отнести:

• однообразные завтраки;
• необходимость предельно строго соблюдать указанные в программе для похудения правила;
• значительное преобладание в пище протеинов не позволяет использовать методику при наличии ряда заболеваний;
• заниматься тяжелыми видами спорта в период соблюдения диеты трудно;
• поскольку сахар, животные жиры и растительное масло на химической диете под запретом, из-за дефицита в рационе триглицеридов и углеводов может возникать чувство слабости или даже головокружения.

Этиология и направленность

Усама Хамдий – американский профессор, знаменитый в узких научных кругах, как руководитель научно-исследовательского центра по проблемам эндокринологии и здорового питания. Об этом, как и о специфике его научной деятельности, пользователям соцсетей и посетителям сайтов практически ничего не известно.

Зато многие пациенты с эндокринологическими патологиями, благодаря разработанной им диете, сумели избавиться от 10 и до 30 лишних кг, усложняющих и без того опасное состояние. Отзывы похудевших называют разные цифры, но не потому, что они неправдивы.

Количество потерянных весовых излишеств зависит от того, какой вес был у человека вначале. Адепты Усамы Хамдий, получившие значительное облегчение и улучшение своего состояния, сожалеют только, что такой пищевой режим на неделю можно применять нечасто.

Профессор, разработавший свою химическую диету, настаивает на 1 разе в год. Хотя желающие похудеть охотно соблюдали бы ее без перерыва.

Какие продукты разрешены?

Как вы уже поняли, основу данной диеты на 2 недели или иной срок составляют яйца. Они содержат в себе большое количество полезных веществ, в том числе белок и определенное число жиров. Данный продукт позволяет покрыть большинство потребностей организма и исключить неблагоприятные последствия.

Разрешены различные фрукты, они позволяют разнообразить диету, становятся источником витаминов, необходимых для полноценного функционирования организма. Но некоторые из них запрещены, а именно:

1. Манго.
2. Бананы.
3. Инжир.
4. Виноград.
5. Финики.

Среди овощей следует полностью отказаться от картофеля в любом виде. Он содержит большое количество крахмалистых веществ, которые могут существенно ухудшить результаты. Но рекомендуется есть следующие вареные овощи:

1. Кабачки.
2. Зеленый горох.
3. Фасоль.
4. Патиссоны.
5. Баклажан.
6. Морковь.

Разнообразить рацион можно при помощи сыра и творога с очень малым процентом жирности. Чем меньше будет этот показатель, тем лучше для вас, продукты не окажут отрицательного влияния на вероятные результаты.

Воды рекомендуется употреблять больше, чем обычно – не менее 2,5 литров. Она позволит заполнить желудок и уменьшить чувство голода, перенести диету будет значительно проще.

Среди напитков можно употреблять чай и кофе, но не добавлять в них молоко или сахар. Алкоголь находится под запретом, он способен увеличивать аппетит и усиливает чувство голода.

Меню диеты Усама Хамдий

Первый день:

• завтракать нужно фруктами в неограниченном количестве и варенным яйцом или не больше 200 граммами творога;
• на обед употребляется какой-либо из разрешенных фруктов. Есть можно до чувства насыщения;
• ужинать необходимо овощным салатом.

Второй день:

• утром — два яйца с фруктами;
• в обед — филе курицы варенное или запеченное (кожу снять);
• ужинать можно салатом из овощей, запеченной рыбой и грейпфрутом.

Третий день:

• с утра съесть одно яйцо, фрукты (апельсин или яблоко);
• в обед полагается творог или сыр (0%), томаты;
• ужинать можно мясом, приготовленным в духовке или отварным с овощным салатом;

Четвертый день:

• утром — салат из овощей с двумя яйцами;
• обедать нужно фруктами;
• ужинать – мясом (готовить на пару) и овощным салатом из моркови, огурца и томатов.

Пятый день:

• на завтрак подается варенное яйцо, фрукты (апельсин или грейпфрут);
• на обед можно есть любые сваренные овощи;
• ужинать нужно креветками/рыбой и салатом из овощей.

Шестой день:

• утром съесть салат из овощей с яйцом;
• пообедать любым количеством фруктов;
• ужинать следует овощным салатом и мясом, приготовленным в духовке.

Седьмой день:

• завтрак состоит из двух яиц с яблоком;
• в обед нужно сварить овощи. Грейпфрут;
• ужинать можно любыми свежими овощами.

Меню яичной диеты Усама Хамдий на 2 недели

На первой неделе диеты вас ожидает одно и тоже блюдо каждое утро. Это парочка куриных яиц, желательно отваренных всмятку, и 0,5 грейпфрута или апельсина.

1-й день:

• Обед: столько ваших любимых фруктов, пока вы не насытитесь
• Ужин: порция сваренной без соли курятины или говядины

2-й день:

• Обед: порция цыпленка, крупный сырой томат, 1 цитрусовый фрукт
• Ужин: овощная нарезка, два яйца, 1 цитрусовый фрукт

3-й день:

• Обед: подсушенный в духовке ломтик черного хлеба, свежий томат, 40 г твердого сыра
• Ужин: порция любого мяса, кроме баранины, приготовленная без жира и масел

4-й день:

• Обед: столько ваших любимых фруктов, пока вы не насытитесь
• Ужин: кусок отварного постного мяса, овощной салат

5-й день:

• Обед: два яйца, порция отварных овощей
• Ужин: морепродукты или рыбное блюдо (готовить без масла), 1 цитрусовый фрукт

6-й день:

• Обед: столько ваших любимых фруктов, пока вы не насытитесь
• Ужин: кусок отварного постного мяса, овощной салат

7-й день:

• Обед: мясо цыпленка, любые отварные овощи из разрешенных программой, 1 цитрусовый фрукт
• Ужин: порция сваренных овощей

На второй неделе по утрам вас ожидает аналогичное 1 неделе блюдо.

1-й день:

• Обед: говядина, приготовленная на пару, овощная нарезка
• Ужин: отварная птица без кожи, овощной салат

2-й день:

• Обед: порция мяса, приготовленного любым способом без масла (кроме баранины), отварные овощи
• Ужин: мясо цыпленка, овощной салат

3-й день:

• Обед: зеленый салат, пара сваренных всмятку яиц
• Ужин: куриное мясо без кожи, свежий помидор, 1 цитрусовый фрукт

4-й день:

• Обед: пара отварных яиц, ваши любимые сырые овощи, 40 г нежирного сыра
• Ужин: пара сваренных всмятку яиц

5-й день:

• Обед: блюдо из морской рыбы
• Ужин: пара сваренных всмятку яиц

6-й день:

• Обед: порция постного отварного мяса, свежий томат, 1 цитрусовый фрукт
• Ужин: фруктовый салатик

7-й день:

• Обед: порция сваренной говядины с минимумом соли
• Ужин: мясо цыпленка, ваши любимые отварные овощи, 1 цитрусовый фрукт.

Какие могут быть результаты

При правильном соблюдении пищевого ограничения Усамы Хамдий, на протяжении 4 недель можно похудеть от 20 до 30 кг.

Велика вероятность привыкания к подобному рациону и добровольное ограничивание себя в сладкой высококалорийной пище. Результаты химической диеты зависят от вашего телосложения и от реакции организма на некоторые продукты.

В целом, результаты положительные: стройная фигура, стабильная функциональность пищеварительной системы и хорошее настроение.

Похудеть по химическому ограничению Усамы Хамдий непросто не только физически, но и морально. Резкая перемена питания провоцирует ухудшение самочувствия и это отражается на эмоциональном фоне.

Как правильно питаться?

Итак, рассмотрим питание по неделям. Каждый день на протяжении всех четырёх недель на завтрак следует съедать одно или два варёных яйца и половину грейпфрута или апельсина. Обед и ужин будут разными.

Первая неделя:

• В понедельник на обед следует съесть один вид фрукта в любых количествах. Н ужин разрешается отварное нежирное мясо.
• Вторник: обед – отварная или запеченная курица без кожи, ужин – салат (болгарский перец, морковь, листовой салат, помидоры и огурцы), пара отварных яиц, апельсин (или грейпфрут).
• Среда: на обед съешьте тост, помидоры и нежирный белый сыр, а на ужин – запеченное или приготовленное на гриле мясо.
• Четверг: обед – фрукт (в любых количествах, но один), ужин – листовой салат и мясо.
• Пятница: отварные овощи, одно-два отварных яйца на обед; рыба или креветки, листовой салат, апельсин или грейпфрут на ужин.
• Суббота: обед – фрукт, ужин – салат и мясо.
• Воскресенье: на обед курица, отварные овощи, помидор, 1 грейпфрут; на ужин варёные овощи.

Вторая неделя:

• Понедельник: два яйца и салат на обед, два яйца и апельсин на ужин.
• Вторник: обед – салат и мясо, ужин – грейпфрут (или апельсин) и два отварных яйца.
• Среда: на обед съешьте мясо с огурцами, а на ужин – апельсин и два варёных яйца.
• Четверг: два яйца, овощи и сыр на обед и пара яиц на ужин.
• Пятница: обед – креветки или рыба (запеченные или варёные), ужин – два яйца.
• Суббота: обед – мясо, помидоры и апельсин, ужин – фруктовый салат.
• Воскресенье: обед – это курица, помидоры и апельсин, ужин – как обед.

Третья неделя:

• Понедельник: весь день любые фрукты.
• Вторник: отварный овощи и салаты.
• Среда: отварные овощи и фрукты.
• Четверг: отварные или запеченные креветки или рыба и варёные овощи.
• Пятница: мясо или птица (отварные или печёные), отварные овощи.
• Суббота: один вид фрукта в любых количествах.
• Воскресенье: меню субботы.

Четвёртая неделя:

• Понедельник: 200 г рыбы, 3 помидора и 4 огурца, 200 граммов курицы, 1 апельсин, 1 тост.
• Вторник: 200 г мяса, 4 огурца, 3 помидора, 1 яблоко (можно заменить апельсином или грушей), 1 тост.
• Среда: 1 ст.л. творога или сыра, 2 огурца, 2 помидора, 200 г варёных овощей, тост, 1 апельсин или грейпфрут.
• Четверг: половина отварной или запеченной курицы, 1 тост, 2 огурца, 2 помидора, 1 грейпфрут.
• Пятница: 2 яйца, листовой салат, 3 помидора, 1 апельсин.
• Суббота: 2 отварных куриных грудки, 125 г творога или брынзы, 2 помидора, 2 огурца, тост, простокваша, апельсин.
• Воскресенье: 200 граммов тунца (без масла), 2 огурца, 2 помидора, 200 г варёных овощей, тост, апельсин, столовая ложка творога.

Преимущества

Несмотря на меньшую популярность по сравнению с диетой Малышевой или «6 лепестков», эта программа похудения не менее эффективна и обладает множеством преимуществ:

• Великолепный результат. Если вес худеющего превышает 100 килограммов, за месяц, проведенный на данной диете можно скинуть от 30 кг.
• Рацион сбалансирован по всем необходимым веществам. Особых ограничений по употреблению продуктов нет, кроме общепринятых правил, касающихся вредной пищи и напитков.
• Очень часто в меню не указаны объемы блюд – неограниченное употребление до полного насыщения. О чувстве голода можно забыть.
• Жир уходит, а мышечное волокно сохраняется. Возможно это за счет употребления большого количества белка.
• Совмещение с физическими нагрузками – стройное и подтянутое тело в кратчайшие сроки с долгосрочной гарантией.

Общие правила

Диета Усама Хамдий является авторской методикой похудения и изначально разрабатывалась для диабетиков (больных сахарным диабетом), которые нуждались в значительном снижении массы тела. Диету иногда называют «химическая», поскольку автор считает, что организм человека, при определенных условиях, может сам ускорять химические процессы метаболических реакций, в частности, выработку пищевых ферментов, в том числе и липазы, расщепляющей жиры до жирных кислот и глицерина. По сути, яичная диета Усама Хамдий относится к типу белковых диет, в основе которых лежит увеличение в рационе питания белков и снижение употребления углеводов. Благодаря повышенному содержанию в рационе белковой пищи во время похудения потери мышечной массы не происходит, что способствует сохранению эластичности кожи и отсутствия ее провисания. Подходит для больных с сахарным диабетом и пред диабетическим состоянием.

В практике встречаются два варианта диеты:

• Яичная, в которой в качестве белкового компонента рациона питания присутствуют белки животного происхождения в виде куриных яиц, куриного мяса, нежирных сортов рыбы и морепродуктов.
• Творожная диета Усама Хамдий (авторство не подтверждено), в которой куриные яйца заменяются нежирным творогом. Предназначена преимущественно для лиц с аллергией на куриные яйца.

Важной особенностью является обязательное сопровождение диетического питания умеренной, но регулярной физической нагрузкой, поскольку повышенное содержание белка в рационе питания может замедлить процесс потери веса. Диета длительная

Полный цикл включает 4 недели, но при необходимости можно использовать и 2 недельный цикл или, наоборот, лицам с массой тела значительно превышающей норму — увеличить ее продолжительность до 2-3 месяцев.

Правила питания:

• Основу рациона составляют белки животного происхождения — куриные яйца/творог, нежирное мясо и белая рыба.
• Включение в рацион цитрусовых, ускоряющих процесс сжигания жира — апельсины, грейпфруты и пряностей, ускоряющих обмен веществ (лук, чеснок, базилик, корица, кардамон, паприка, укроп, петрушка, гвоздика).
• Увеличение потребления свободной жидкости до 2,5 л/сутки в виде несладких травяных отваров, отвара шиповника. Чистой теплой воды, минеральной негазированной воды. Жидкость можно употребляется исключительно между приемами пищи, нельзя запивать еду жидкостью.
• Увеличение в рационе питания содержания овощей/фруктов, при этом, рекомендуется за один прием пищи употреблять овощи/фрукты одного вида. Употреблять овощи можно в разном виде (варенном или тушенном, сыром, в салатах) без добавления растительного масла. Для заправки салатов можно использовать лимонный сок. К рекомендованным овощам относятся кабачки, патиссоны, цуккини, огурцы, зеленый горошек, помидоры, баклажаны, бобовые овощи, морковь.

Категорически запрещено употребление картофеля в любом виде. Из фруктов запрещено употреблять виноград, бананы, манго, инжир, финики.

• Если меню не содержит указания на точное количество продуктов, можно их употреблять до появления чувства насыщения, не допуская переедания.
• Пищу можно готовить только на воде без добавления масла.
• Разрешается пищу немного подсаливать, но для вкуса предпочтительнее использовать специи и зелень.
• При появлении сильного чувства голода можно делать перекусы разрешенными видами овощей или листьями салатов.
• Из рациона полностью исключается все сладости, мучное, животные и растительные жиры и жирное мясо (свинина, баранина).
• Строгое соблюдение меню, запрещается добавлять или заменять продукты из рекомендованного списка. Если что-то не нравится, продукт можно исключить вовсе из меню, но заменять его чем-то другим нельзя.
• Кулинарная обработка продуктов сводиться к приготовлению пищи на пару, гриле или отвариванию.
• Принимайте таблетки, содержащие полный набор витаминов и минералов.

• После завершения курса диеты продолжайте включать в утренний рацион питания 2 яйца и 1 цитрусовый фрукт на протяжении 3-4 суток.
• Расширяйте рацион питания постепенно, также следует медленно увеличивать и порции: начинайте с более жирных кисломолочных продуктов, далее — подсушенный хлеб, растительное масло, нежирную свинину, сыры и только на 2-3 недели после окончания диеты вводите в рацион в небольших количествах копченные, жаренные, жирные продукты.
• Не злоупотребляйте употреблением сахара/соли. Продолжайте употреблять повышенное количество свободной жидкости.

Первая неделя

Все дни первой недели на завтрак нужно съедать половину апельсина или грейпфрута с парой вареных куриных яиц.

Понедельник

1. Обед – любой фрукт оного вида в любом количестве.
2. Ужин – постное мясо (нежирное и кроме баранины).

Вторник

Обед – отварная или запеченная курица, кожу обязательно снять, 1 порция.

Ужин – 2 отваренных куриных яйца, 1 апельсин или грейпфрут, овощной салат (листовой салат, помидоры, огурец, перец сладкий, морковь).

Среда

1. Обед – сыр, помидоры, 1 кусочек хлеба.
2. Ужин – мясо постное 1 порция.

Четверг

1. Обед – с аппетитом едим любые сочные фрукты одного вида в любом количестве.
2. Ужин – мясо и салат.

Пятница

1. Обед – 2 вареных куриных яйца, вареные овощи.
2. Ужин – побалуйте себя печеной рыбой в собственном соку или креветками, свежим салатом, и 1 апельсин или грейпфрут.

Суббота

1. Обед – любой аппетитный и сочный фрукт одного вида в любом количестве.
2. Ужин – мясо, салат.

Воскресенье

1. Обед – отварная курица со снятой кожей, помидоры, вареные овощи, 1 апельсин или грейпфрут.
2. Ужин – с удовольствием наедаемся любыми вареными овощами.

Диета профессора Усамы Хамдий – как она работает

Автор диеты – известный профессор, доктор медицины. Усама Хамдий – глава программы клиники Джослин, деятельность которой направлена на решение проблемы избыточного веса. Его научные интересы в основном сосредоточены на кардиоваскулярных расстройствах и диабете. Большой опыт Усамы Хамдий в изучении нарушения обмена углеводов и воды в организме был задействован при разработке первой программы, в рамках которой больные диабетом учатся снижать и удерживать вес.

Позднее вместе с Шери Колдбергом, также доктором медицины, профессор издал книгу «Диабетический прорыв», в которой была описана диета для людей, страдающих диабетом или имеющих к нему предрасположенность. План питания пришелся по вкусу и тем, кто не имеет подобных проблем со здоровьем, но страдает от избыточной массы тела.

В своей книге профессор подчеркивает, что разработанный подход основывается на процессах химической природы, происходящих в организме в результате употребления определенных продуктов в конкретное время. Строгая программа обязует для получения пользы в течение четырех недель четко соблюдать определенный рацион.

Диета Усамы Хамдий основывается на преимущественном потреблении белка. В оригинале его источник – яйцо. Существует также и вариант с заменой его на творог, прямо не рекомендуемый профессором, но рассматривающийся как тип его диеты. Похудение происходит из-за того, что организм, оказавшись в условиях нехватки энергии, поступающей с углеводами, начинает искать ее в накопленных запасах жира.

Когда можно заметить результаты диеты УсамаХамдий

1. Итог вы сможете заметить только начав диету. Если жестко соблюдать всеправила, то вы сможете быстро и незаметно уменьшить массу тела.
2. Каждый день вы будете терять по 1 кг, что позволит всего за месяц избавитьсяот 30 и более лишних килограмм.
3. Завершать процесс диеты нужно постепенным образом, так какпищеварительный тракт может неправильно усвоить резкое вмешательствопродуктов, от которых он уже отвык. Чтобы не набрать снова уже сбросившийвес, идеальным вариантом будет отказ от сладостей, хлебобулочных изделий ипрочей калорийной пищи.
4. Если соблюдать правильный порядок питания, укрепленный ранее, то вскореможно остановить движение массы тела.